Fatti sulla coltivazione di fagioli di burro macchiati

Non piantare altre varietà di fagiolini nelle vicinanze
Se salvi i semi di fagiolo maculato, non piantare altre varietà di fagiolini nelle vicinanze.

Il fagiolo maculato è una delle 100 varietà denominate del fagiolo di lima (Phaseolus lunatus), originario dell'Europa meridionale e centrale. "Fagioli di burro" è un termine meridionale per quelli che in altre regioni vengono chiamati fagioli di lima e sono una parte familiare della cucina meridionale. Pianta semi di fagiolo maculato e coltivali come annuali. Producono fagioli fino alla prima gelata. Alcune varietà crescono come tipi di cespuglio, mentre altre varietà si arrampicano, richiedendo pali o tralicci.

Fabbisogno climatico e del suolo

I fagiolini non crescono bene e non producono fino a quando la temperatura del suolo e dell'aria non raggiunge almeno i 17°C. I tipi di cespuglio in genere maturano in circa 65 giorni. I tipi di palo impiegano da 80 a 100 giorni per produrre fagioli. Nella stagione calda, la varietà pole produrrà fagioli in circa 78 giorni.

Pianta i fagioli in una posizione soleggiata in un terreno ben drenato e medio ricco con un pH compreso tra 5,8 e 7. Lavora il compost invecchiato nei letti prima di piantarli.

Semina di semi di fagiolo maculato

I fiori di fagiolo burro autoimpollinanti producono grandi quantità di nettare, attirando le api che potrebbero trasportare polline da altre varietà piantate a meno di un miglio di distanza. Se salvi i semi di fagiolo maculato, non piantare altre varietà di fagiolini nelle vicinanze. Il chicco di burro "Florida Speckled" è viola quando è nel guscio e color cuoio, spruzzato di marrone quando è asciugato.

Metti dei pali o dei paletti prima di piantare le varietà di pali. Non immergere i semi prima di averli seminati e non innaffiare troppo dopo averli seminati. Semina dopo che il pericolo di gelo è passato e il terreno è di almeno 10°C. Se pianti tipi di cespugli in collina, distanziali di 4-6 metri l'uno dall'altro. Se li pianti in file, distanziali da 2 a 4 metri l'uno dall'altro. Semina i tipi di palo da 2 a 10 centimetri di profondità e da 4 a 20 centimetri in file distanti 4 metri l'una dall'altra.

Fabbisogno di acqua e fertilizzanti

Raccolta dei fagiolini maculati
Raccolta dei fagiolini maculati.

Mantieni il terreno uniformemente umido mentre le piante fioriscono e formano baccelli. Se irrighi con irrigatori o piove durante la fioritura, i fiori e i piccoli baccelli potrebbero cadere. Se la temperatura supera i 16°C, applicare del pacciame alla base delle piante per conservare l'umidità.

Se il terreno è ricco di azoto, i semi di burro produrranno fogliame ma non molti fagioli. I legumi sono descritti come fissatori dell'azoto perché contribuiscono con azoto al suolo. Non hanno bisogno di azoto aggiuntivo, consiglia Harvest a tavola. Composto invecchiato usato come nutriente.

Malattie e parassiti

L'antracnosi del gambo è la principale malattia che colpisce i fagioli di burro. Per aiutare a controllare questa malattia, non piantarli nella stessa posizione per due anni consecutivi.

L'Università dell'Arkansas consiglia di acquistare cultivar di fagiolini resistenti al mosaico giallo del fagiolo. Questo virus è trasportato dagli afidi e può far diventare marroni e arricciare le foglie, consiglia l' Università della California-Davis. Mantieni le tue piante libere da detriti per aiutare a prevenire gli attacchi di afidi, fagioli e coleotteri delle pulci, cicaline e acari. Puoi spazzare via afidi, cicaline e acari con l'acqua.

Raccolta dei fagiolini maculati

Raccogli i baccelli di fagioli quando sono espansi e iniziano a ingiallire o quando sono marroni e asciutti ma prima che si rompano. Asciugare rapidamente i fagioli e conservarli in un luogo asciutto, buio e fresco.