Le patate crescono nell'acqua?

La pianificazione è essenziale quando si coltivano patate in acqua poiché le piante occuperanno molto spazio
La pianificazione è essenziale quando si coltivano patate in acqua poiché le piante occuperanno molto spazio man mano che crescono.

Le patate (Solanum tuberosum) crescono tipicamente da talee di patate esistenti o piccole patate "seme" per garantire che i tuberi risultanti siano della qualità desiderata. Le patate vengono solitamente piantate sottoterra, ma ci sono altre opzioni per coltivare piante di patate. Un'alternativa è sospendere il taglio della patata in acqua, permettendoti di vedere i cambiamenti che subisce man mano che si formano nuovi tuberi.

Sviluppo della patata

Le patate vengono coltivate da materiale di patate esistente per garantire che le nuove piante di patate abbiano le stesse qualità delle piante precedenti. Anche se a volte puoi raccogliere semi reali dai frutti che si sviluppano sulle piante di patate, i semi non crescono fedeli al tipo e sono di scarso valore per la maggior parte delle persone interessate alla coltivazione delle patate. Man mano che nuove piante crescono dagli occhi di una patata piantata, si sviluppano nuovi tuberi, che col tempo diventeranno patate novelle pronte per il raccolto.

Crescere in acqua

Man mano che nuove piante crescono dagli occhi di una patata piantata
Man mano che nuove piante crescono dagli occhi di una patata piantata, si sviluppano nuovi tuberi, che col tempo diventeranno patate novelle pronte per il raccolto.

La coltivazione delle patate in acqua richiede di sospendere il taglio o il seme della patata in un contenitore d'acqua con almeno un occhio che germoglia rivolto verso l' alto. La parte sommersa della patata assorbirà l'acqua e fungerà da fonte di nutrimento per la pianta in crescita, sviluppando infine anche le radici sott'acqua. Anche una vite di patate inizierà a crescere dall'occhio germogliato. Nuovi tuberi si svilupperanno come parte della struttura radicale emergente, fungendo da "steli" per la pianta di patata e alla fine crescendo in patate piene.

Scienza della patata

La coltivazione delle patate nell'acqua viene talvolta eseguita come esperimento scientifico, consentendo allo sperimentatore di monitorare lo sviluppo di una talea di patate in una nuova pianta di patate. Un contenitore o un barattolo di vetro è comunemente usato per gli esperimenti con le patate, con stuzzicadenti o altri piccoli supporti di legno usati per tenere il pezzo di patata in posizione nella bocca del contenitore. Ciò consente un facile accesso per vedere la struttura radicale emergente della pianta, sebbene vi sia poco spazio per il completo sviluppo delle radici e dei tuberi.

Considerazioni

È importante evitare che le foglie delle tue piante di patate si bagnino mentre coltivi le patate in acqua; le foglie che rimangono bagnate nel tempo sono una delle principali cause della peronospora delle patate, una malattia che può far marcire le patate in crescita. La pianificazione è essenziale quando si coltivano patate in acqua poiché le piante occuperanno molto spazio man mano che crescono. Potresti aver bisogno di più contenitori se stai avviando più piante in acqua e anche lo spazio del giardino o i contenitori pieni di terreno sono necessari per il trapianto una volta che le piante stanno crescendo in modo che le patate commestibili possano svilupparsi completamente. Se le tue piante di patate sviluppano frutti simili a pomodori dopo la fioritura, i frutti dovrebbero essere scartati poiché sono velenosi.