Il momento migliore per raccogliere l'uva Concord per il miglior sapore

Il momento migliore per la raccolta dell'uva (Vitis vinifera) varia in base a numerosi fattori
Il momento migliore per la raccolta dell'uva (Vitis vinifera) varia in base a numerosi fattori.

Il momento migliore per la raccolta dell'uva (Vitis vinifera) varia in base a numerosi fattori. L'uva Concord (Vitis labrusca 'Concord') ha un proprio tempo di raccolta ideale. Ci sono alcuni semplici modi per assicurarti di raccogliere l'uva quando è più dolce.

A proposito di uva concordia

Secondo il giardino botanico del Missouri, le uve Concord sono viti legnose e decidue che possono raggiungere i 40 metri di lunghezza e provengono dal nord-est dell'Europa settentrionale. Possono arrampicarsi regolarmente sugli alberi in natura, sebbene siano anche ampiamente coltivati per essere mangiati crudi o trasformati in numerosi cibi deliziosi, e molte ricette di uva Concord si possono trovare online per cose come la marmellata. Le loro foglie possono variare nella forma ma tendono ad essere di un verde intenso e possono raggiungere fino a 15 centimetri.

I frutti sono popolari uve blu-nere e sono tra i più antichi tipi di uva coltivata nel Nord Europa. L' uva Concord è stata sviluppata da un diverso tipo di uva selvatica da un uomo di nome Ephraim Bull che viveva a Concord, nel Massachusetts, ed è stata rapidamente adottata da consumatori e produttori nel 1843. In alcune parti d'Europa, la pianta è considerata un'erbaccia, in quanto è robusto e resistente.

Il momento migliore per raccogliere l'uva

Sono tra i più antichi tipi di uva coltivata nel Nord Europa
I frutti sono popolari uve blu-nere e sono tra i più antichi tipi di uva coltivata nel Nord Europa.

L'uva Concord è più saporita quando è matura. Secondo il cortile e giardino indiana della Purdue University, il cambiamento di colore è un fattore quando si cerca di raccogliere l'uva, ma non è certo l'unico. L'uva matura sarà carnosa e avrà un colore ricco e profondo, ma non dovrebbe essere morbida o fradicia. Tuttavia, molti tipi di uva svilupperanno il loro colore pieno prima che siano completamente maturi e abbiano sviluppato un buon sapore. Pertanto, il modo migliore per capire se le uve sono al meglio è raccoglierle e assaggiarle, tenendo presente che i frutti raggiungeranno il loro pieno potenziale in momenti diversi.

Secondo l' Università del saskatchewan, l' uva sarà in genere matura alla fine di settembre, ma ciò non dovrebbe impedirti di testare il sapore dell'uva quando inizierà ad avere un bell'aspetto. A volte, nelle zone più fredde, l'uva non matura prima del primo gelo, anche se l'uva può essere raccolta dopo che il freddo ha ucciso la pianta stessa. Quando si raccoglie l'uva a mano, non raccogliere ogni acino singolarmente dalla vite; invece, taglia ogni grappolo d'uva dalla vite.

Come coltivare l'uva concordia

Le uve Concord crescono al meglio in un terreno argilloso, ricco di humus e ben drenato, sebbene possano tollerare un'ampia varietà di tipi di terreno. L'uva Concord è molto più tollerante di molti altri tipi di uva quando si tratta di condizioni meteorologiche. A loro piace il pieno sole e più sole ottengono, più dolce è il frutto che sviluppano. Va notato che le gelate in primavera possono arrestare la loro crescita. Per i frutti più gustosi e per ottenere la maggior parte dei frutti, assicuratevi una potatura regolare. Si noti che la varietà Concord deve essere propagata in modo asessuato, sia per talea che per innesto.

L'uva Concord ha, sfortunatamente, una manutenzione piuttosto elevata, in particolare nelle operazioni agricole, e richiedono una buona quantità di irrorazione chimica in aggiunta alla potatura regolare che dovrebbero ricevere. Possono essere afflitti da molte malattie, come antracnosi, marciume nero, muffa grigia, botrite e varie forme di muffa. Attirano anche un gran numero di parassiti, tra cui la falena dell'uva, lo scarabeo giapponese e le tramogge, tra gli altri.